Hoạt động khuyến công tiếp sức cho làng nghề sản xuất mỳ gạo Chũ phát triển

Khi nhắc đến huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang, ngoài thương hiệu vải thiều, các loại hoa quả thì địa phương nơi đây còn có một sản vật nữa đó là mỳ gạo Chũ, từ nhiều năm nay sản phẩm này là niềm tự hào của mỗi người con quê hương Lục Ngạn.

Mỳ gạo Chũ không những chỉ được người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh Bắc Giang đón nhận mà đã từng bước được xuất khẩu sang những thị trường như: Trung Quốc, Anh, Pháp, Úc…; đặc sản mỳ gạo Chũ nhiều năm liền được bình chọn là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh, cấp khu vực và cấp quốc gia. Hiện nay, toàn xã Nam Dương, huyện Lục Ngạn có hơn 500 hộ làm mỳ gạo, tạo việc làm cho hơn 2.000 lao động ở địa phương với mức thu nhập bình quân từ 8 triệu đồng - 10 triệu đồng/người/tháng, tổng sản lượng toàn xã năm 2020 đạt khoảng 20.000 tấn, doanh thu đạt 400 tỷ đồng; nhằm sản xuất, bao tiêu sản phẩm đầu ra cho các hộ dân làm mỳ gạo trên địa bàn huyện Lục Ngạn có 28 doanh nghiệp, hợp tác xã; trong đó, chỉ tính riêng trên địa bàn xã Nam Dương có 20 hợp tác xã. Qua đánh giá, toàn tỉnh Bắc Giang có 39 làng nghề thì làng nghề sản xuất mỳ gạo Chũ là một trong những làng nghề đã từng bước thích nghi với sự phát triển của kinh tế thị trường, phát huy tiềm năng, lợi thế có sự tăng trưởng khá, góp phần giải quyết việc làm, tạo thu nhập cho người dân nông thôn. Bên cạnh sự phát triển mạnh mẽ đó thì luôn có sự đồng hành của các nội dung hoạt động khuyến công tỉnh Bắc Giang trong thời gian vừa qua, từng nội dung triển khai thực hiện đã bám sát với nhu cầu, tình hình thực tiễn phát triển nghề của địa phương.

Description: C:\Users\User\AppData\Local\ZaloPC\1568122662935005618\ZaloDownloads\picture\1721108000395963027\z2229263109614_63c4ef3ad9d95706514e6e9f34bb90f0.jpg

Hoạt động hỗ trợ ứng dụng máy móc thiết bị tiên tiến vào trong sản xuất tại Hợp tác xã Mỳ Chũ Bắc Giang Tùng Chi (xã Nam Dương, huyện Lục Ngạn)

Giai đoạn năm (2008 - 2020), Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại tỉnh Bắc Giang đã thực hiện nhiều nội dung hoạt động rất thiết thực, hiệu quả hỗ trợ cho làng nghề phát triển từ những nội dung như hỗ trợ các hộ dân của làng nghề mua motor điện để thay thế các thiết bị đã bị hỏng sau trận lụt lịch sử năm 2008 xảy ra trên địa bàn huyện Lục Ngạn đến các hoạt động nhằm chắp cánh bay cho thương hiệu mỳ gạo Chũ; trong giai đoạn này, Trung tâm phối hợp với các cơ quan, đơn vị tổ chức đào tạo nghề, truyền nghề sản xuất mỳ gạo cho hơn 300 lao động ở địa phương; hỗ trợ được 8 hợp tác xã (đạt tỷ lệ 40% số hợp tác xã) của làng nghề ứng dụng máy móc thiết bị tiên tiến vào trong sản xuất; hỗ trợ cho 18 hợp tác xã (đạt tỷ lệ 90% số hợp tác xã) của làng nghề thiết kế, in ấn thử nghiệm mẫu mã, bao bì, tem truy nguồn gốc sản phẩm; thực hiện đăng ký bảo hộ thành công nhãn hiệu sản phẩm cho 01 hợp tác xã; hỗ trợ xây dựng được 01 nhà trưng bày, giới thiệu, quảng bá sản phẩm mỳ Chũ tại thôn Thủ Dương, xã Nam Dương; Bên cạnh đó, tổ chức các lớp tập huấn nhằm nâng cao năng lực quản lý sản xuất, kinh doanh cho các doanh nghiệp, hợp tác xã, hộ sản xuất của làng nghề; đồng thời, để quảng bá thương hiệu, xúc tiến sản phẩm mỳ gạo Chũ, Trung tâm còn phối hợp với các cơ quan báo, đài ở Trung ương cũng như của tỉnh đưa tin giới thiệu về làng nghề. Mặt khác, hàng năm đăng ký, hỗ trợ kinh phí trung bình khoảng 10 hợp tác xã sản xuất và tiêu thụ mỳ gạo Chũ của làng nghề đưa sản phẩm hoặc đi trực tiếp tham gia tại các hội chợ triển lãm, kết nối cung cầu trong nước.

Description: C:\Users\User\Downloads\_20171207_202744.jpg

Hoạt động quảng bá, giới thiệu sản phẩm mỳ gạo Chũ tại Hội chợ công nghiệp, thương mại khu vực Bắc Trung Bộ

Mặc dù, nguồn kinh phí khuyến công hỗ trợ cho làng nghề sản xuất mỳ gạo Chũ trong thời gian qua là không lớn, chưa đáp ứng được hết nhu cầu của phát triển ở địa phương nhưng đã kịp thời tháo gỡ khó khăn cho hợp tác xã, làng nghề; đây chính là một trong những động lực rất quan trọng để thúc đẩy các hộ dân, hợp tác xã của làng nghề từng bước ứng dụng máy móc thiết bị tiên tiến, tiến bộ khoa học kỹ thuật vào trong sản xuất nhằm nâng cao tính chủ động trong sản xuất, giảm phụ thuộc vào thời tiết, khuyến khích các cơ sở sản xuất mạnh dạn đổi mới mẫu mã, bao bì, áp dụng các tiêu chuẩn sản xuất, chế biến thực phẩm nhằm tạo ra sản phẩm mỳ gạo Chũ đạt tiêu chuẩn tham gia vào các chuỗi sản xuất thực phẩm, mô hình liên kết trong nước cũng như xuất khẩu. Mục tiêu hỗ trợ làng nghề sản xuất mỳ gạo Chũ phát triển hơn nữa, trong thời gian tới, Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại tỉnh Bắc Giang sẽ tập trung tham mưu xây dựng và tổ chức thực hiện tốt một số nội dung như: Hỗ trợ xây dựng, hoàn thiện hạ tầng, hệ thống xử nước thải trong sản xuất; đầu tư ứng dụng máy móc thiết bị tiên tiến, chuyển giao công nghệ, tiến bộ khoa học kỹ thuật vào các khâu sản xuất của mỳ gạo nhằm giúp làng nghề nâng cao năng lực hoạt động sản xuất, kinh doanh; hỗ trợ phát triển thương hiệu sản phẩm mỳ gạo Chũ thông qua các đợt bình chọn, tôn vinh sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu các cấp; tham gia các hội chợ triển lãm trong và ngoài nước; Tổ chức đào tạo nâng cao tay nghề cho lao động của các hợp tác xã, làng nghề đáp ứng yêu cầu cao của thị trường, cuộc cách mạng công nghiệp 4.0 như hiện nay… Hy vọng, với những mục tiêu và giải pháp thực hiện cụ thể, hoạt động khuyến công tỉnh Bắc Giang sẽ chắp cánh cho thương hiệu mỳ gạo Chũ vươn xã hơn nữa, góp phần làm thay đổi nhanh chóng vùng nông thôn miền núi huyện Lục Ngạn./.

                                                                                                                            Vũ Trí Khương - Phòng KH-TC-TH 

Tin liên quan